Höfundur: Zhang Chaoqin.Heimild: DIGITIMES

Búist er við að hröð fólksfjölgun og þróun þéttbýlismyndunar muni hvetja til og stuðla að þróun og vexti lóðrétta búgreinaiðnaðarins.Lóðrétt bú eru talin geta leyst sum vandamál matvælaframleiðslu, en hvort það geti verið sjálfbær lausn fyrir matvælaframleiðslu, telja sérfræðingar að enn séu áskoranir í raun.

Samkvæmt skýrslum Food Navigator og The Guardian, sem og könnunum Sameinuðu þjóðanna, mun jarðarbúum fjölga úr núverandi 7,3 milljörðum manna í 8,5 milljarða árið 2030 og 9,7 milljarða árið 2050. FAO áætlar að til þess að mæta og fæða íbúa árið 2050 mun matvælaframleiðsla aukast um 70% miðað við árið 2007 og árið 2050 þarf alþjóðleg kornframleiðsla að aukast úr 2,1 milljarði tonna í 3 milljarða tonna.Það þarf að tvöfalda kjötið og hækka það í 470 milljónir tonna.

Aðlögun og aukning landbúnaðar fyrir landbúnaðarframleiðslu gæti ekki endilega leyst vandamálið í sumum löndum.Bretland hefur notað 72% af landi sínu til landbúnaðarframleiðslu en þarf samt að flytja inn matvæli.Bretland er einnig að reyna að nota aðrar aðferðir við búskap, eins og að nota loftgöng sem urðu eftir frá seinni heimsstyrjöldinni fyrir svipaða gróðurhúsaræktun.Frumkvöðullinn Richard Ballard ætlar einnig að stækka gróðursetningarsviðið árið 2019.

Á hinn bóginn er vatnsnotkun líka hindrun í matvælaframleiðslu.Samkvæmt tölfræði OECD er um 70% af vatnsnotkun fyrir bújarðir.Loftslagsbreytingar auka einnig framleiðsluvandamál.Þéttbýlismyndun krefst þess einnig að matvælaframleiðslukerfið fæði ört vaxandi borgarbúa með færri dreifbýlisverkamönnum, takmörkuðu landi og takmörkuðum vatnsauðlindum.Þessi mál knýja áfram þróun lóðréttra bæja.
Lítil notkunareiginleikar lóðréttra bæja munu gefa tækifæri til að hleypa landbúnaðarframleiðslu inn í borgina og hún getur líka verið nær neytendum í þéttbýli.Fjarlægðin frá býli til neytenda minnkar, styttir alla aðfangakeðjuna og neytendur í þéttbýli munu hafa meiri áhuga á matvælum og auðveldara aðgengi að ferskri næringarframleiðslu.Áður fyrr var ekki auðvelt fyrir borgarbúa að nálgast hollan ferskan mat.Hægt er að byggja lóðrétta bæi beint í eldhúsinu eða í eigin bakgarði.Þetta verða mikilvægustu skilaboðin sem koma á framfæri við þróun lóðréttra bæja.

Að auki mun upptaka lóðrétta búskaparlíkansins hafa víðtæk áhrif á hefðbundna aðfangakeðju landbúnaðarins og notkun hefðbundinna landbúnaðarlyfja eins og tilbúins áburðar, skordýraeiturs og illgresiseyða mun minnka verulega.Á hinn bóginn mun eftirspurn eftir loftræstikerfi og stjórnkerfi aukast til að viðhalda bestu skilyrðum fyrir loftslags- og vatnsstjórnun í ám.Lóðrétt landbúnaður notar almennt sérstök LED ljós til að líkja eftir sólarljósi og öðrum búnaði til að stilla arkitektúr inni eða úti.

Rannsóknir og þróun lóðréttra bæja felur einnig í sér fyrrnefnda „snjöllu tækni“ til að fylgjast með umhverfisaðstæðum og hámarka notkun vatns og steinefna.Internet of Things (IoT) tæknin mun einnig gegna mikilvægu hlutverki.Það er hægt að nota til að skrá plöntuvöxt gögn.Uppskera uppskeru verður rekjanleg og fylgst með tölvum eða farsímum á öðrum stöðum.

Lóðrétt bú geta framleitt meiri mat með minni land- og vatnsauðlindum og eru langt í burtu frá skaðlegum efnaáburði og skordýraeitri.Hins vegar þurfa staflaðar hillur í herberginu meiri orku en hefðbundinn landbúnaður.Jafnvel þó að það séu gluggar í herberginu er yfirleitt þörf á gerviljósi vegna annarra takmarkandi ástæðna.Loftslagsstjórnunarkerfið getur veitt besta ræktunarumhverfið en það er líka frekar orkufrekt.

Samkvæmt tölfræði frá breska landbúnaðarráðuneytinu er salat ræktað í gróðurhúsi og er áætlað að um 250 kWh (kílóvattstund) af orku þurfi á hvern fermetra gróðursetningarsvæðis á hverju ári.Samkvæmt viðeigandi samvinnurannsókn þýsku DLR rannsóknarmiðstöðvarinnar, þarf lóðrétt býli af sömu stærð gróðursetningarsvæðis ótrúlegrar orkunotkunar upp á 3.500 kWst á ári.Því hvernig bæta megi viðunandi orkunotkun verður mikilvægt viðfangsefni framtíðartækniþróunar lóðréttra bæja.

Að auki eiga lóðrétt býli einnig við fjárfestingarvanda að etja.Þegar áhættufjárfestar taka höndum saman munu viðskiptaviðskipti hætta.Til dæmis var Paignton dýragarðurinn í Devon, Bretlandi, stofnaður árið 2009. Það var eitt af elstu lóðréttu ræktunarstöðvunum.Það notaði VertiCrop kerfið til að rækta laufgrænmeti.Fimm árum síðar, vegna ónógs síðari fjármuna, fór kerfið einnig í sögu.Eftirfylgnifyrirtækið var Valcent, sem síðar varð Alterrus, og hóf að koma á fót gróðurhúsaaðferð á þaki í Kanada sem endaði að lokum með gjaldþroti.